San Biagio della Cima (Imperia). Lunedì 26 febbraio si terrà la seconda edizione del Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Rossese di Dolceacqua, un evento imperdibile per gli appassionati di vino e per tutti coloro che desiderano conoscere meglio questo pregiato vitigno ligure.
Organizzato da Ais Liguria in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier, il concorso si svolgerà presso il Centro Polifunzionale Le Rose a San Biagio della Cima (Imperia) e vedrà la partecipazione di sommelier provenienti da tutta Italia.
Un weekend all’insegna del Rossese. Le celebrazioni del Rossese di Dolceacqua inizieranno già domenica 25 febbraio con una masterclass condotta dal produttore Filippo Rondelli, che illustrerà le caratteristiche del vitigno e del territorio di Dolceacqua. A seguire, l’enologo Fabio Corradi approfondirà la storia, l’enologia e le peculiarità del Rossese. La giornata si concluderà con una degustazione di diverse etichette guidata dai due esperti degustatori Augusto Manfredi e Alessandro Nigro Imperiale, Miglior Sommelier d’Italia 2022.
Lunedì 26 febbraio sarà la volta del concorso vero e proprio, che si articolerà in due prove: una scritta a porte chiuse e una finale pubblica. I concorrenti saranno valutati da una giuria di esperti presieduta da Marco Rezzano, presidente di Ais Liguria.
Un premio per valorizzare un vino d’eccellenza. Il Trofeo Miglior Sommelier del Rossese di Dolceacqua è nato con l’obiettivo di valorizzare la professione del sommelier e di promuovere la conoscenza di questo vino unico e pregiato. Il premio, che ha un montepremi complessivo di 1.750 euro, rappresenta un importante riconoscimento per i sommelier che si distinguono per la loro competenza e professionalità.
Un evento aperto a tutti. La masterclass di domenica 25 febbraio e la finale del concorso di lunedì 26 febbraio sono aperte al pubblico. Per informazioni e iscrizioni, è possibile consultare il sito web www.aisliguria.it.
| Giorno | Ora | Evento |
|---|---|---|
| Domenica 25 febbraio | 11:00 | Visita ad alcune aziende vitivinicole del territorio (facoltativo) |
| Domenica 25 febbraio | 15:00-18:00 | Masterclass sul Rossese di Dolceacqua |
| Lunedì 26 febbraio | 10:00 | Esame scritto dei concorrenti (a porte chiuse) |
| Lunedì 26 febbraio | 15:00 | Prova dei finalisti sul palco |
| Lunedì 26 febbraio | 16:30 | Proclamazione del vincitore del Trofeo Miglior Sommelier del Rossese di Dolceacqua 2024 |
Il Rossese di Dolceacqua: un vino da scoprire. Il Rossese di Dolceacqua è un vino rosso DOCG prodotto in provincia di Imperia. Si tratta di un vino di grande personalità, caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, un profumo di frutti di bosco e spezie e un gusto morbido e persistente. Il Rossese di Dolceacqua è un vino perfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Un’occasione per conoscere la Liguria. Il Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Rossese di Dolceacqua è un’occasione unica per conoscere questo vino d’eccellenza e per scoprire le bellezze della Liguria. Un weekend imperdibile per gli amanti del vino e del buon gusto.
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