Sassello. Preparate i vostri sensi per un’esperienza unica. Domenica 30 giugno, il Parco del Beigua vi invita a Sassello per una degustazione sensoriale di miele, un percorso alla scoperta dei sapori, profumi e segreti di questo prodotto d’eccellenza.
Dimenticate le classiche visite in apiario: questa è un’occasione speciale per imparare a degustare il miele come un vero esperto. Guidati da Lorenzo, apicoltore pluripremiato, immergerete i vostri sensi in un viaggio sensoriale che vi svelerà le sfumature aromatiche e le caratteristiche di diverse varietà di miele.
La giornata inizierà con una visita all’allevamento di capre Al Bricco, dove Gabriella vi illustrerà il processo di caseificazione e potrete assaggiare i suoi gustosi formaggi. Successivamente, vi trasferirete all’azienda agricola “L’Ape Operaia” per la degustazione guidata da Lorenzo.
Un’esperienza per tutti i sensi. Imparerete a distinguere i diversi tipi di miele, a riconoscerne i profumi floreali, fruttati o speziati, e a percepirne la consistenza e la persistenza al palato. Scoprirete anche i segreti della produzione del miele e l’importanza del lavoro delle api per l’ecosistema.
Un abbinamento perfetto: miele e formaggio. La degustazione si concluderà con un abbinamento perfetto: i mieli di Lorenzo saranno accostati ai formaggi di Gabriella, per un’esplosione di sapori che lascerà il segno.
Un’iniziativa per tutti. L’evento è aperto a tutti e si svolgerà domenica 30 giugno a Sassello. La partecipazione è su prenotazione obbligatoria entro sabato 29 giugno alle ore 12, con un costo di € 6,00 a persona.
Crediti immagini: Leandro Fregoni
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