La città della Lanterna si prepara ad un nuovo appuntamento con il gusto. Dal 8 al 17 novembre, Genova ospiterà la settima edizione di “Tartufando”, la manifestazione dedicata all’oro bianco che ogni anno incanta palati e appassionati. Organizzata dal Civ di Sarzano-Sant’Agostino, la kermesse quest’anno sposta la sua area principale in piazza Matteotti, cuore pulsante della città.
Una settimana all’insegna del tartufo. Per undici giorni, Genova diventerà la capitale italiana del tartufo. Ristoranti e trattorie del centro storico proporranno menù dedicati, con piatti che esalteranno le caratteristiche uniche di questo prezioso fungo ipogeo. Per gli amanti dello street food, invece, i Giardini Luzzati ospiteranno un’area dedicata con proposte culinarie a base di tartufo, oltre a un mercatino dell’artigianato.
Un’esperienza a 360 gradi. Ma “Tartufando” non è solo cibo. In piazza Matteotti sarà allestita un’area fiera dove i visitatori potranno acquistare tartufi freschi direttamente dai produttori, assistere a dimostrazioni e laboratori, e scoprire le eccellenze dell’entroterra ligure. Un’occasione unica per immergersi nel mondo del tartufo e conoscere tutti i suoi segreti.
Il tartufo e i cani. Grande novità di quest’anno è il progetto “TartufiAmoCi”, dedicato alla cinofilia e al legame tra uomo e cane nella ricerca del tartufo. Attraverso laboratori e dimostrazioni, esperti cinofili guideranno il pubblico alla scoperta di questa affascinante disciplina.
Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza unica. “Tartufando” è un evento imperdibile per tutti gli amanti del buon cibo e della tradizione. Per conoscere il programma completo e l’elenco dei ristoranti aderenti, visita il sito tartufandogenova.it.
Crediti immagini: Tartufando
Continua a leggere le notizie di Mediagold, segui la nostra pagina Facebook e X, resta aggiornato con le nostre ultime notizie da Google News.