Coldiretti, dalla tavola a Halloween: vince la zucca Made in Liguria
Torna la regina dell’autunno: che sia in tavola o intagliata, a ottobre non si può fare a meno della zucca.
Coldiretti, Tuttofood: dalla Zottarella alla Mortadela la top ten dei tarocchi
Dalla mozzarella al pesto, la top ten dell’agroalimentare Made in Italy taroccato ha superato i 100 miliardi di euro, il…
“C’è la Liguria dentro”: con 7 chef sui Social il tormentone estivo sarà a tavola
Nel cielo estivo il Consorzio di tutela dell’olio DOP Riviera Ligure trova 7 stelle: sono gli chef che hanno deciso…
Albenga: alla gelateria Festival des Glaces la primavera sboccia nei vasetti di cioccolata
La primavera sta facendo il suo ingresso e la gelateria Festival des Glaces, di Mirco Mastromarino e Laura Bonelli, in…
Carnevale, dolci fai da te in 1 casa su 2
Dolci fatti in casa per più di 1 famiglia su 2 (52%) per dimenticare le ansie dell’emergenza sanitaria, andare alla…
Il carciofo in Liguria tra gusto e storia
In genovese e in ligure il carciofo viene chiamato articiocca, termine, che anche in altre lingue europee, come il tedesco…
L’antica usanza di invitare a pranzo i defunti e offrir loro il “pane dei morti”
Retaggi di civiltà antiche, innestate nella liturgia cristiana, che avevano la massima espressione nella cultura contadina, terragna e sanguigna. Nulla…
Coldiretti, salumi: entra in vigore l’etichetta Made in Italy
Previsto che produttori indichino chiaramente su etichette informazioni relative a: “Paese di nascita”, “Paese di allevamento”, “Paese di macellazione” e…
Novembre, con “Campagna Amica” alla scoperta di colori e sapori di stagione
Arrivano in tavola i prodotti utili a prevenire i primi malanni di stagione: dal cavolo alle verze e ai broccoli,…